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广川土窟虾酱,广川紫菜大庆典

广川土窟虾酱,广川紫菜大庆典

广川土窟虾酱,广川紫菜大庆典
  • 地址 忠南洪城郡广川邑传统市场一带
  • 咨询方式 文化观光科041-630-9251

20世纪60年代开发出在半山腰上挖土窟储藏虾酱的方法,在土窟的自然温度14~15°条件下发酵3个月后,销售全国第佳的土窟虾酱。

广川虾酱因味道和香气远胜其他地区而广为流传,达到提到广川,人们自然会想到牡蛎虾酱的程度,品质堪当全国之首。从1996年开始,每年在10月腌泡菜季之前会举行广川牡蛎虾酱庆典,举办丰富多彩的文化活动,打折销售广川的名产虾酱和广川紫菜等,广川紫菜从制造生紫菜时期开始积累了长期的经验技巧,以此生产出质量最佳的产品。

越嚼越香,味道越香,而且营养价值丰富,据说朝鲜时代曾登上国王的御膳桌。庆典期间可以低廉的价格买到优质的虾酱和鱼酱。

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