Vị lá kim truyền thống rất thơm và giàu dinh dưỡng nên đây là thực phẩm tự nhiên tốt nhất giúp ngăn ngừa bệnh lão hóa và bệnh tật.
Ở Il Won bờ biển phía Tây và các đảo lân cận vẫn đang sản xuất là kim theo phương thức truyền thống. Vị lá kim rất ngon càng nhai càng cảm nhận được hương vị trong miêng nên được người tiêu dùng đánh giá cao và được nhiều người mua làm quà biếu.